Alfajores

Alfajores

Aquí están  los alfajores que hice para degustar con mi familia. Estuvieron buenísimas y tuve que repetir esta receta para todos los comensales.

Es muy fácil de hacer lo que necesitamos:

Ingredientes:

• 2 Tazas de harina 
• 1 Taza de mantequilla o margarina
• 4 cucharadas de azúcar glass

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla, harina y el  azúcar (con un tenedor o espátula . terminar amasando con las manos hasta lograr una masa uniforme
2. Guardar en una bolsa plástica mínimo 1/2 hora.
3. Estira con el rodillo en una superficie enharinada y cortar con la forma que más te guste.
4. Ponerla encima de un film plástico o papel manteca y llevarla bandeja (placa) del horno.
5. Llevar al horno pre-calentado 175ºC  de 12 a 15 minutos.

Relleno:

• Dulce de leche.